Banyak Manfaat Kesehatan dari Anggur Hitam

Semakin banyak bukti yang membuktikan bahwa salah satu buah kami yang paling populer dan lezat juga merupakan salah satu yang paling sehat – anggur hitam. Di antara sekian banyak manfaat anggur hitam adalah perlindungan terhadap asma, migrain, sembelit, gangguan pencernaan, kelelahan, gangguan ginjal, degenerasi makula, katarak, kolesterol tinggi, edema, dan aktivitas antibakteri. Mungkin berita paling menarik tentang anggur hitam adalah kemampuannya untuk melindungi dari penurunan memori terkait usia dan bahkan meningkatkan daya ingat.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa jus anggur hitam mungkin dapat meningkatkan penurunan daya ingat pada orang dewasa yang lebih tua. Dalam penelitian ini, 12 lansia dewasa dengan penurunan memori dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok diberi suplemen jus anggur hitam setiap hari selama 12 minggu. Kelompok lain diberi suplemen plasebo. Pada akhir minggu ke-12, tes yang berfokus pada memori dan fungsi kognitif dilakukan pada kedua kelompok. Kelompok yang mengonsumsi suplemen jus anggur hitam menunjukkan peningkatan yang signifikan tidak hanya dalam memori, tetapi juga dalam daya ingat verbal dan spasial. Selain itu, penelitian pada hewan laboratorium menunjukkan tidak hanya kinerja yang lebih baik dalam uji labirin yang membutuhkan keterampilan memori, tetapi juga meningkatkan koordinasi dan keseimbangan.

Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam anggur bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya. Buah ini mengandung A, C, dan B6 tingkat tinggi, bersama dengan folat, kalsium, kalium, mangan, seng, tembaga, dan zat besi, semua bahan dr laser yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Anggur juga mengandung polifenol yang mengandung sifat antioksidan dan antiinflamasi yang mengurangi kerusakan DNA akibat radikal bebas. Polifenol telah menjadi fokus penelitian yang berkaitan dengan pencegahan kondisi seperti penuaan, penyakit kardiovaskular, demensia, dan bahkan kanker. Penelitian hewan terbaru menunjukkan bahwa polifenol yang ditemukan dalam biji anggur dapat mengurangi perkembangan plak di otak yang terkait dengan Alzheimer.

Tidak boleh diabaikan adalah biji anggur itu sendiri, yang memberikan manfaat kesehatan tambahan. Biji anggur adalah sumber suplemen populer, ekstrak biji anggur. Selain sebagai antioksidan yang kuat, ekstrak biji anggur juga anti alergi, antihistamin, dan anti inflamasi. Ini memperkuat pembuluh darah, membantu sirkulasi, meningkatkan elastisitas kulit, dan meningkatkan pertumbuhan rambut yang sehat. Ekstrak biji anggur mengandung bioflavonoid yang membantu melindungi membran sel dan mencegah kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Ekstrak biji anggur itu sendiri memainkan banyak peran dalam menjaga kesehatan. Sifat anti-penuaannya dapat membantu mengurangi kerutan. Ini memberikan perlindungan kardiovaskular dengan mencegah oksidasi lipoprotein, membuatnya lebih sulit untuk menempel pada dinding pembuluh darah. Ini juga memperkuat lapisan arteri, membuatnya kurang tahan terhadap kerusakan.

Berguna dalam membantu mengendalikan alergi, katekin yang dikandungnya menghambat enzim yang terlibat dalam pembentukan histamin, mengurangi respons alergi.

Banyak basa-basi sedang dibuat berkenaan dengan sifat anti-penuaan dari trans-resveratrol. Kulit anggur mengandung senyawa ini yang cukup tinggi. Studi yang dilakukan pada pemberian trans-resveratrol pada ragi, cacing, lalat buah, ikan, dan tikus telah menghasilkan peningkatan masa hidup. Trans-resveratrol mungkin memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk menurunkan kadar kolesterol LDL dan mengurangi penyakit kardiovaskular. Studi laboratorium yang dilaporkan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences edisi 9 Desember 2009 melaporkan bahwa trans-resveratrol adalah estrogenik, mengaktifkan ekspresi gen “reporter” yang diperkenalkan secara artifisial dan gen yang diatur secara alami oleh estrogen dalam sel kultur manusia.

Selain memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, anggur bisa menjadi camilan yang enak dan bergizi.

Leave a Reply